طرز تهیه سوپ کدو تنبل یک پیش غذا خوشمزه و ساده

پیش غذاها همراه از جمله مهم ترین وعده های غذایی محسوب می شده اند که استفاده از آن ها به قرن ۱۰ میلادی برمی گردد. از جمله انواع پیش غذا می توان به سوپ اشاره کرد. سوپ ها را با ترکیبات با ارزشی مانند گیاهان، لبنیات و مواد گوشتیتهیه می کنند و به همین دلیل است که مصرف آنها می تواند بر روی سلامت بدن تاثیرات مثبتی داشته باشد. همان طور که می دانید، انواع مختلف از سوپ وجود دارد که یکی از خوشمزه ترین آن ها سوپ کدو تنبل است. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز وطرز تهیه سوپ کدو تنبل آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

ادامه مطلب

طرز تهیه سالاد شیرازی مجلسی | مواد مورد نیاز سالاد شیرازی

برخی ها معتقدند سالاد شیرازی با سالاد فصل یکی هست. اما شاید بدانید که چاشنی سالاد شیرازی است که آن را متفاوت از هر نوع سالاد دیگر می کند. مثلا سالاد شیرازی با سس مایونز یکی از این چاشنی های خاص است که می توانید برای سالاد خود انتخاب کنید. ما در این مقاله طرز تهیه سالاد شیرازی مجلسی را برای شما در نظر گرفته ایم.

 

ادامه مطلب

طرز تهیه شکلات شیری خانگی

شکلات شیری از جمله شکلاتهای خوشمزه می باشد، که می توانید آن را در منزل تهیه کرده و همراه با چای آن را میل نمایید. البته لازم به ذکر است، که به دلیل کافئین زیاد در این شکلات، افراد با معده های ضعیف و همچنین افرادی که دارای اضافه وزن می باشند، از مصرف این شکلات پرهیز کنند.

در آموزش آشپزی آرگا نحوه درست کردن انواع شکلات های خوشمزه همچون شکلات مغز دار، شکلات تخته ای، شکلات آلمانی و… را آموزش داده ایم. شکلات شیری نیز می تواند گزینه مناسبی برای تهیه در آشپزخانه شما باشد.

مواد لازم

مواد مورد نیاز برای درست کردن شکلات شیری عبارت است از:

• کره/ نصف پیمانه
• شیر/  یک چهارم پیمانه
• شکر قهوه ای/ یک چهارم پیمانه
• پودر شکر/ ۳.۵ پیمانه
• وانیل/ یک قاشق چایخوری
• شکلات کارامل وانیلی/ سی عدد
• آب/ یک قاشق غذاخوری
• بادام زمینی/ دو پیمانه
• شکلات نیمه تلخ/ نصف پیمانه
• شکلات شیری/ نصف پیمانه

ادامه مطلب

چاق شدن صورت با بهترین روش های طبیعی

چاق شدن صورت 

یکی از شایع ترین مشکلاتی که مردان و زنان در سراسر جهان با آن روبرو می شوند لاغر شدن صورت است و همواره هر فردی که صورت لاغری دارد سعی می کند که آن را درمانکند.

در ادامه این مطلب روش های خانگی و طبیعی بی نظیری را برای چاق شدن صورت در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم.

چاقی صورت آرزو بیشتر خانم ها و مردان جوان است و همواره کسانی که دارای صورت های لاغری هستند به دنبال روش هایی برای چاق شدن صورت خود می باشند. در اینبخش روش های آسان و طبیعی را برای چاق کردن صورت مشاهده می کنید و شما می توانید با انجام هر یک از این روش ها صوت پر و جذابی را داشته باشید.

ادامه مطلب

حیوانات خانگی رهبران معروف دنیا + معرفی گران ترین حیوانات دنیا

حیوانات خانگی رهبران معروف دنیا + معرفی گران ترین حیوانات دنیا 

رهبران مشهور جهان چـه حیوانات خانگی دارند؟ سگ یا گربه؟ البته سگ ها طرفداران بیشتری بین رهبران جهان دارند اما باور نمی‌کنید اگر بشما بگوییم آنها حتی اسب های خانگی دارند! دراین مقاله حیوانات خانگی رهبران مشهور دنیا رابه شـما معرفی میکنیم، همچنین امروز با گرانقیمت ترین حیوانات جهان، بـه همراه قیمت شان آشنا میشویم، با مجله پارس ناز همراه باشید.

ادامه مطلب

۱۰ شهری که قصد دارند تردد خودروها را ممنوع کنند

شهرهای مهم دنیا با مسائلی مشابه دست به گریبان‌اند. تراکم جمعیت بالا، آلودگی صوتی و سروصدا و همچنین ترافیک از جمله مشکلات کلانشهرهای دنیاست. شهرهایی که خودروهای زیادی در آنجا تردد می‌کنند به خاطر هیاهوی دائمی خسته‌کننده و ناامن به نظر می‌رسند. در نتیجه بسیاری از شهرها جنبش «روز بدون خودرو» را به این امید آغاز کردند که دوچرخه‌سواران و عابران پیاده بتوانند از رفت‌وآمد در شهر لذت ببرند.

 

اعتمادآنلاین، به نقل از the richest، گزارش می‌دهد که کارشناسان معتقدند هرچه تعداد خودرو کمتر باشد کیفیت هوا و امنیت شهر برای کسانی که پیاده یا با اسکیت به سطح شهر می‌روند بیشتر خواهد بود. شهرهایی که قصد دارند تردد خودرو را ممنوع کنند عبارت‌اند از:

 

۱- بوگوتا، کلمبیا

 

ادامه مطلب

فرهنگ غذایی چیست ؟

انسان شناسان عادات غذایی را به عنوان کلیتی پیچیده از فعالیت‌های آشپزی، تمایل‌ها و تنفرها، آگاهی جمعی، اعتقادات، تابوها، موهومات وابسته با تولید و تهیه و مصرف غذا و در یک کلام یک مفهوم فرهنگی بزرگ می‌نگرند. به عنوان یک مفهوم فرهنگی بزرگ، غذا را در مواجهه و ارتباط با بسیاری از مفاهیم فرهنگی دیگر می‌بیینند.

ادامه مطلب

طرز تهیه پاناکوتا

اگر اهل خوردن و البته درست کردن دسرهای متنوع باشید، حتما نام دسر پاناکوتا به گوش‌تان خورده است. این دسر خوشمزه، مواد چندان عجیب‌و‌غریبی ندارد و زود و ساده آماده می‌شود. پس اگر آخر هفته مهمان دارید یا به‌طور کلی دوست دارید که دستورهای غذایی و دسرهای خوشمزه را به دفترچهٔ آشپزی‌تان اضافه کنید، حتما طرز تهیه پاناکوتا در این مقاله را بخوانید و یاد بگیرید.

ادامه مطلب

آموزش انواع مدل دسرهای مجلسی فرانسوی ساده و خوشمزه

دنیای دسر ها در فرانسه بسیار بزرگ است، در این میان مدل های مختلفی از دسر را می توان تهیه کرد که بدون فر بوده اما طعم و رنگ دلچسبی دارند و کمک می کنند تا مهمانی شما بیش از پیش بدرخشد. در این دنیای رنگارنگ خوشمزه می توان به انواع مختلفی از دسر ها همچون چیز کیک، کلافوتی، کرم کارامل، کرم بروله، سوفله، کرپ، تارت لیمویی و .. اشاره کرد.

آموزش دسر مجلسی کرم کارامل برای ۶ نفر

طرز تهیه انواع دسر یخچالی مجلسی بدون فر

ادامه مطلب

طرز تهیه انواع مدل از واویشکا غذای محلی شمالی

طرز تهیه انواع مدل از واویشکا شمالی

واویشکا در واقع یکی از دسته غذاهای روسی است که پس از حمله روس ها به ایران وارد کشور ما شد. از جنگ جهانی دوم به بعد این غذا در مناطق شمالی و به خصوص در گیلان طرفداران زیادی را به خود اختصاص داد که بعد ها مدل های متفاوتی از این نوع غذا در شهر های مختلف تهیه گردید و به همین علت هم اکنون مدل های مختلفی از این غذا طبخ می شود. در ادامه این مطلب می توانید انواع مختلفی از دستور پخت واویشکا شمالی را آموزش ببینید.

در مختلط95 همراه ما باشید

طرز تهیه انواع مدل از غذاهای گیلانی

ادامه مطلب

شیرینی برنجی یا نان برنجی کرمانشاه

 

مواد لازم برای 2 کیلو شیرینی:
آرد برنج مرغوب و معطر 1 کیلو
پودر قند 500 گرم
روغن جامد (صاف قنادی) و کره 500 گرم
زرده تخم مرغ 4 عدد
پودر هل 4 ق چ
تخم خرفه به میزان لازم

ادامه مطلب

طرز تهیه “آش گندم” بدون گوشت

مواد مورد نیاز برای پخت آش گندم

• گندم پوست کنده وخیس کنده 2 لیوان
• برنج شسته 1 لیوان
• نخود 1 لیوان
• لوبیا قرمز و لوبیا چیتی باهم 1 لیوان
• عدس 1 لیوان
• سبزی آش ( گشنیز – تره – اسفناج – جعفری – نیم کیلو
• پیاز داغ 1 لیوان
• نعناع داغ نصف لیوان
• نمک – فلفل و زردچوبه به میزان لازم

ادامه مطلب

چراغ عقب چری آریزو 5

 چراغ عقب آریزو 5

چراغ عقب آریزو 5 در این مقاله قصد داریم در باره چراغ عقب چری صحبت کنیم : شاید برخی از شما عزیزان تصورتان بر این باشد که اولین خودروی جهان احتمالا باید در یکی از کشورهای صنعتی جهان مانند آلمان، انگلیس یا فرانسه تولید شده باشد. اما جالب است بدانید که اولین خودروی جهان نه در اروپا و نه در امریکا بلکه در چین و البته به وسیله یک فرد اروپایی ساخته شد.

این فرد اروپایی که یک پدر روحانی بود و برای دعوت مردم چین به مسیحیت به این کشور سفر کرده بود این اتومبیل بخار اولیه را با امکاناتی که امپراطور چین در اختیار وی قرار داده بود و جهت تفریح و وقت گذرانی امپراطور ساخت.

این اتومبیل تنها ۶۵ سانتی متر طول داشت اما با وجود این ساختار ساده توانست به نقطه شروع یکی از مهمترین و تاثیرگذارترین صنایع جهان تبدیل گردد. حال پس از گذشت چند قرن از آن زمان امروزه شاهد تولید اتومبیل های بسیار پیشرفته در سراسر جهان هستیم که هر یک دارای سیستم و ابزارهای مخصوص به خود هستند.

ادامه مطلب

نکات آشپزی

در این پست به فوت و فن آشپزی اشاره می کنیم  که شاید به خیلی از این نکات آشپزی عمل کنید و یا در زمان آشپزی و طرز تهیه مواد لازم برای آشپزی به تجربه کسب کرده باشید اما بد نیست که از فوت و فن و تجربیات دیگران، و همچنین از اشتباهاتی در آشپزی که طعم غذا را خراب می کند، در صورتی که می خواهید، حرفه ای آشپزی کنید، استفاده نمایید.

• نکات آشپزی سفید کردن برنج
• نکاتی در مورد کوفته
• نکات مهم در باره ماهی
• نکات مهم در باره تخم مرغ
• نکاتی در باره کیک
• در مورد تهیه مربا
• رب گوجه فرنگی
• تهیه ترشیجات و شوری
• نکات برای تهیه ماست در خانه
• خارج کردن ژله از قالب
• در مورد تهیه لواشک آلو
• نکاتی درباره سبزیجات
• اشتباهاتی در آشپزی که طعم غذا را خراب میکند.
• پخت سریع حبوبات و گوشت های سفت
• غلیظ کردن سوپ و آش
• لیمو ترشجلوگیری از سر رفتن شیر
• جلوگیری از رطوبت نمک
• جلوگیری از هدر رفتن روغن
• تازه نگه داشتن پنیر
• تازه کردن نان
• پوست کندن نارگیل

ادامه مطلب

خوراک جگر مرغ

  
مواد لازم برای خوراک جگر مرغ
جگر مرغ 200 گرم
هویج 2 عدد
  پیاز 2 عدد
سیر 2 حبه
نمک و فلفل به مقدار لازم

ادامه مطلب

دستور پخت مربای خوش عطر گل محمدی تازه

 

آشنایی با روش پخت مربای گل رز خوش عطر
مربای گل سرخ یکی از معطرترین و خوشمزه ترین انواع مرباهاست که در دنیا نظیر آن پیدا نمی شود.مربای گل سرخ یا مربای گل محمدی با استفاده از برگ گل تازه یا خشک گل محمدی تهیه میشود.

مواد لازم برای مربای گل
گل (محمدی، رز) : 100 گرم
شکر :200 گرم
آب لیمو :1 قاشق غذاخوری

ادامه مطلب

طرز تهیه سالاد سزار ایتالیایی

سالاد سزار یکی از محبوب ترین سالادهای دنیا و ایران می باشد که به خاطر طعم های متفاوت و دلچسبی که در آن قرار گرفته اند معروف شده است. این سالاد اولین بار توسط سرآشپز سزار کاردینی (cesare cardini) که یکی از مهاجران جنگ جهانی اول به ایالت کالیفرنیا و شهر سن‌دیه‌گو بود؛ درست شد

سزار کاردینی بعد از چند سال کار در سن‌دیه‌گو، به تجوانای مکزیک مهاجرت و در همانجا رستوران خود را برپا کرد. در سال ۱۹۲۴ میلادی برای جشن ۴ جولای، سزار این سالاد محبوب را درست می‌کند. جالب این است که این سالاد، به دلیل کمبود مواد اولیه در رستوران سزار به ‌وجود آمد، مخلوطی از مزه‌های کاملاً سنتی ایتالیایی که از آن روز تا بحال هر کسی آن را خورده به طرفداران این سالاد پیوسته. پنیر پارمژان، کاهو و روغن زیتون بکر به همراه سس ورسترشایر (Worcestershire) که معمولاً در آمریکا برای سس سالاد استفاده می‌شود. این سالاد خوشمزه در ۲۰ دقیقه تهیه می‌شود و برای سرو به تعداد ۵ نفر مناسب است

ادامه مطلب

طرز تهیه “کوکو سیب زمینی” سریع و ساده

مواد لازم کوکو سیب زمینی

• سیب زمینی یک کیلو
• تخم مرغ 4 تا 5 عدد
• پکینگ پادر یا جوش شیرین یک قاشق مرباخوری سرخالی
• نمک و فلفل به مقدار کافی

طرز تهیه کامل کوکوی سیب زمینی

 

ادامه مطلب

طرز تهیه “آش دندونی” تبریز یا دیشلیق

آموزش تهیه آش دندونی

آش دندونی یکی از آش های سنتی ایرانی هاست که  از قدیم رسم بر این بوده که اولین دندون بچه که در حال بیرون آمدن از لثه بود این آش را درست کنند و در بین دوستان و همسایگان پخش کنند.و معتقد بودند با خوردن و درست کردن این آش , بقیه دندون های بچه راحتر رشد خواهد کرد.

 

ادامه مطلب

طرز تهیه ژله چرخشی

طرز تهیه ژله چرخشی

ژله چرخشی از ژله های شیک مجلسی هست و مناسب مهمانی هاست . این ژله بسیار خوشمزه هست و براحتی آماده می شود.برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع ژله ، از سایت مجله آشپزی کوک مستر مقالات بیشتری را مشاهده نمایید.امروز به آموزش این ژله می پردازیم .با ما همراه باشید.

مواد لازم:

ژله آلوررا ۳ بسته
بستنی دو نیم لیوان
ژله رنگی (من از سه طعم موز و بلوبری و انار استفاده کردم هر طعم نصف بسته)
برای هر نصف بسته ژله کمتر از نصف لیوان بستنی
ژله آلوررا یک بسته

ژله چرخشی

ادامه مطلب